日期：2017-11-11（原创文章,禁止转载）
市民只知道吃野菜好，却不知道挖回家的野菜很可能并不安全
挖野菜要警惕灭蚊药
野菜会通过叶片吸收药物成分，雨后被冲到地面的药物还可能通过根系吸收，不要在喷洒灭蚊药的地方挖野菜
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登峰家园小区，一位小区居民在喷洒了灭蚊药的小区绿地上挖野菜。
新闻提示
随着养生环保意识的增强，市民对于挖野菜的兴致越来越浓。
除了开着车到野地上去挖野菜的市民，还有很多人选择在居民区里或是居民区周边挖野菜。但是进入夏季以来，很多居民区都会用喷洒灭蚊药的方式进行灭蚊，而这些沾染了灭蚊药的野菜或会对食用者的身体带来一定危害。
小区居民热衷挖野菜
家住登峰家园小区的方阿姨和老伴酷爱吃野菜，于是每年进入夏天她都会在楼区内以及楼区周边的一些草丛里挖野菜，是小区里挖野菜的能手之一。从春天的婆婆丁、车轱辘菜开始，到夏秋的灰灰菜、柳蒿芽，总之只要有野菜的时候方阿姨就时常去挖一些。
6月21日，记者来到方阿姨家，与方阿姨说起野菜，方阿姨滔滔不绝。方阿姨有些无奈地说：“现在市场上买的菜，虽然看着好看，但是不光味道不好，还担心有农药残留，实在没菜吃的时候是不吃不行，只要有野菜的时候我家就从来不买菜吃。”聊天中，方阿姨还向记者介绍了很多种野菜的烹饪方法，蘸酱、做汤、凉拌，甚至是包包子。老人说近几年她和老伴每年都能以各种方式吃掉很多野菜。
年逾古稀的方阿姨还把自己和老伴身体健康，归功于吃野菜。
不仅如此，野菜甚至还成了方阿姨和小区里老姐妹们相互馈赠的礼物。如果哪天方阿姨的野菜挖得多了，就会分出一些给自己的姐妹们送去，而她也时常能收到大家送来的各种野菜。
除了夏天吃野菜之外，方阿姨甚至想尽各种办法把将野菜储存起来，留着冬天吃。在方阿姨家的冰箱里，记者看到了水焯后速冻的柳蒿芽，阳台上还晒着留着泡水喝的开花婆婆丁。
挖野菜忽略灭蚊药
几天前，让胡路区居民郑先生给记者打来电话称，他看到庆虹桥的桥头处挂着一个条幅，内容大概是提醒市民挖野菜的时候要警惕灭蚊药。
郑先生说，他也看到很多人在小区附近挖野菜，并觉得确实有些不安全。
家住西晓楼区的陈女士说，看到庆虹桥上扯的那个条幅后，她便告诉自己的妈妈别再挖野菜了。陈女士称，虽然全家人都比较喜欢吃野菜，但考虑到真的可能会有灭蚊药在上面，所以还是不挖为好。
登峰家园E02号楼的一位居民告诉记者，几天前他还看到有人就在E02号楼前的绿地上挖车轱辘菜，现在想来如果癫痫病会不会影响生育和遗传是相关部门喷洒灭蚊药，那些位置肯定是会被喷药的。
有关野菜上可能会有灭蚊药一事，方阿姨也表示以前没有考虑到这个问题，以后还是少在小区内挖野菜为好。
采访中记者了解到，很多喜欢挖野菜的居民都没有意识到，自己挖回给家人吃的野菜很有可能带有灭蚊药。
部分灭蚊药存在毒性
记者从此前的相关报道中了解到，2013年我市蚊虫的集中灭杀时间段为5月25日至6月5日、6月25日至7月5日、7月25日至8月10日。相关部门还提醒市民，熏杀蚊子时要尽量躲避。
报道中还提到，对于蚊虫的防控，主要以化学防治为主，也就是以喷洒灭蚊药为主要灭蚊方式。而喷洒灭蚊药的重点区域是绿地、林带和花坛等场所。对于室外成蚊发生量大、密度高的绿化区域，还会应用大型机动迷雾喷雾机，对绿化区间进行低空喷洒。
也就是说，小区居民经常挖野菜的绿地和草丛，都是喷洒灭蚊药的范长春癫痫医院围。
6月25日，记者就此事采访了让胡路区城管局绿化项目组负责人曹金秋。
曹金秋表示，喷洒在植物表面的灭蚊药虽说不接触不会对人体造成危害，但是野菜可能会通过叶片吸收药物成分，雨后被冲到地面的药物还有可能会通过根系被植物吸收，所以提醒市民不要在喷洒灭蚊药的地方挖野菜。
另外，曹金秋还表示，靠近路边的野菜，由于常年经受汽车尾气的“洗礼”，很有可能会重金属超标，所以也尽量不要挖食。
【小贴士】
●路边的野菜莫乱采
不要选公园、路边或污水旁的野菜，因为这些地方的野菜被污染的可能性大。建议：采野菜要远离厂矿附近、耕地旁、果树下、马路边，最好能去树林里采集，这样才可能吃到没污染的野菜。
●野菜怎么吃才健康
最好采用蒸、做汤或做馅等方法食用。因为野菜所含草酸比较大，它被吸收后会与血液中的钙结合形成草酸钙，可能沉着于泌尿系统及胆道，引起肾结石和胆结石。野菜最好在沸水中烫一会儿再食用。
●做好的野菜及时吃
天气日渐回暖，病毒、细菌开始活动频繁，因此食用野菜，最好及时食用。如果野菜放久了，维生素会大大得了癫痫怎么办流失，同时能形成亚硝酸盐，它对人体代谢过程中产生的物质有一定的致癌作用。
●野菜并非越苦越清火
不少的人觉得苦能清火，越苦的野菜清火的作用越大，故比较青睐苦味野菜。营养专癫痫病的早期症状家表示，这个想法是错误的，虽然苦味野菜具有性凉的特点，从中医上说是具有清火、解毒、凉血的作用，但多食伤害脾胃，影响代谢。
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