日期：2016-5-12（原创文章,禁止转载）
中老年人黑河美食旅游指南 感受不一样的黑河口味
14:20:19来源：百度旅游
黑河美食旅游指南之拌生鱼
[]黑河是一个幅员辽阔、区位优越、资源富集、美丽神奇的边境地区。黑河美食以东北风味为主，各大菜系兼容并蓄，俄式风味也有一席之地。
中老年人黑河美食旅游指南一：苏波汤
苏波汤（俄语苏波意为汤），由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。
中老年人黑河美食旅游指南二：拌生鱼
将捕来的鲜活鲤鱼剖去鳞片，用上好的米醋浸腌，使鱼洁白挺实，再佐以精盐、味精、香菜、黄瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。拌生鱼味极鲜嫩、酸辣开胃，独具风味。
中老年人黑河美食旅游指南三：豆瓣原汁大马哈鱼
先将大马哈鱼打上花刀，用酱油先卤，再入锅油炸。锅内留底油，用葱、姜炸锅，下肉丁、豆瓣酱煸炒，添清汤、醋、精盐、味精、白糖、辣椒面和炸好的大马哈鱼，用文火煨炖。待汁味渍入鱼内，淋入香油，撒上香菜段即成。成鱼色泽酱红、醇香味重，富于浓郁的地方风味。
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