日期：2018-12-21（原创文章,禁止转载）
美食，让每个人都欲罢不能，尤其是在吃货的世界里，少了美食生命都会变得不完整了。好的美食不仅味道鲜美可口，而且让自己的身体更是受益无穷。我们天生有着敏锐的嗅觉，每时每刻不在判断和追寻着更多的美食，所以这个世界因有美味而精彩，我们因有嗅觉而伟大，那么豆豉咸鱼的做法有哪些?
豆豉咸鱼的食材和调料： 豆豉 咸鱼 葱 姜 料酒 糖
教您豆豉咸鱼的家常做法，如何做豆豉咸鱼才好吃
一、 买回来的咸鱼切3cmX5cm左右的条，泡清水>12h，尽可能把盐分泡出，控干水
二、 豆豉过水，洗去浮土，控干水
三、 葱切末，姜切薄片
四、 热油锅，油温3成热下姜片，煸出香味
五、 把咸滑县看癫痫病哪家靠谱鱼下锅，轻翻，煸黄，捞出沥油，放入碗中
六、 把豆豉下入煸鱼的油中，炒出香味
七、 豆豉和油都倒入盛放咸鱼的碗中，淋入料酒，拌匀白糖，撒上葱花
得了癫痫要怎么治疗八、 上蒸锅，水开后旺火蒸20min
主料 咸鱼 (1小块) 鸡大腿 (2只) 辅料 豆腐 (4块) 姜末 (少许)
厨具 炒锅 分类 热菜 清淡 烧 十分钟 简单难度
1咸鱼蒸熟后，去皮去刺，撕成小块。
2鸡腿去皮去骨切小丁用白胡椒粉，料酒和少许水淀粉和丁点盐拌腌15分钟
3豆腐切成小四方块，锅中撒点盐烧开水，关火
4把豆腐放入焖2分钟后沥干水份备用
5锅中热2匙油，中火慢慢炒香姜未后放入咸鱼，翻炒到咸鱼鲜香味出来后，转大火把鸡粒倒入合炒，到鸡粒变白色，马上冲入足量的滚开水，再滚开时把豆腐放进去，中大火炖制3-5分钟，放入1匙料酒
6 2匙淀粉用半碗水调成水淀粉，均匀撒入锅中，勾芡熄火，滴几滴香油，装盘即可。喜
葱花的朋友，可装盘后撒些葱花
食材 主料 咸鱼干400g 辅料 油适量 料酒适量 生姜片适量 大蒜叶适量 白糖适量 老抽
适量
步骤
1.准备调料
2.鱼干浸泡后洗净沥干水分
3.下油锅煎至两面黄捞哈尔滨癫痫病医院起
4.锅内留底油，加入生姜片和豆豉爆香
5.倒入鱼后加入料酒
6.加入白糖
7.加入适量的老抽增色后加入开水，盖上大火烧至鱼熟
8.之后加入大蒜叶拌匀熄火
看了上述对于豆豉咸鱼的做法有哪些的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。其实豆豉咸鱼的做法有很多，我们可以从中选择一种我们自己喜欢的来了解和掌握，等到想吃的时候可以自己亲镇平县哪家医院治疗癫痫病好自动手做，那样的菜更有味道。我们要善于发现，勤于学习。
