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干锅大白菜的做法

日期:2018-5-30(原创文章,禁止转载)

材料

大白菜芯1个,五花肉1块,辣椒,老抽,辣轻微癫痫病有哪些症状白菜,生抽,蚝油,盐

做法

1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净,切开成橘子瓣一样的,底部不要断,其实切成长片也一样还更入味。

2.干辣椒放一半煸香,昆明军海医院地址查询五花肉放进去煸炒出油,放点老抽给五花肉上色。

3.放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒,我加了少少汤略焖一下,白菜软后,加生抽,蚝油,盐,最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。

4.把剩的干辣椒放进去,转到小锅仔里收干汤水,盖上盖子,小火热着成都治疗癫痫最好的医院。

做法二

白菜梆400克(约6片) 腊肉1小块 青蒜3根(南方称蒜苗) 杭椒2根 剁椒2汤匙(30克) 生抽1汤匙(15ml) 糖1/2茶匙(3克)

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做法

1)将腊肉冲净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟取出,稍冷却后切片1厘米长的小薄片。腊肉要蒸过之后再用,这样的话,口感更软嫩。不要切片后再蒸,否则香味的流失会比较大。

2)白菜梆洗净,先竖着对切成两半,再将刀倾斜45度,将白菜斜癫痫可以痊愈吗片成片儿(见图3)。青蒜洗净去掉头部,用刀将青蒜拍几下,再斜切成4厘米长的段。杭椒也洗净,切段备用。

3)锅中倒入油大火加热,待油5成热,放入剁椒,炒出辣香味后,放入杭椒和腊肉,煸天津哪家医院治疗白癜风炒20秒钟左右,待腊肉的肥肉部分变透明,倒入白菜帮炒2分钟。

4)看到白菜梆略微变软,调入生抽和糖。如果咸味不够,可以调入一点点盐。搅拌均匀后上海治疗白癜风的专科医院,放入切好的青蒜段,翻炒几下,即可关火出锅。

干锅大白菜的做法就是这样,大家如果要做这个美食的话,那么照着我们所说的这样的方式方法来做,那么做出来的干锅大白菜也是很成功的,我都迫不及待的想要品尝自己做的美食了,大家是不是也这样呢?这个干锅白菜做出来颜色和外观都很好看,吃起来也舒服,大家赶紧尝试做一下。

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