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红烧鲶鱼的做法

日期:2019-3-8(原创文章,禁止转载)

主料:鲶鱼1条

配料:料酒50ml、酱油10ml、醋20ml、白酒5ml、盐3茶勺、糖男性癫痫的常见症状2茶勺、鸡精适量、蒜末适量

红烧鲶鱼的做法步骤

步骤一、鲶鱼洗净切块备用。

步骤二、油八成热,鲶鱼炸至两面金黄色捞出备用。

步骤三、锅内留底油,依次放入料酒、酱油、醋、白酒、盐、白糖,小火煮开。

步骤四、锅内调料汁煮沸后,倒入清水2碗(约800ml),以淹没鱼为好。

步骤五、水煮开后,放入炸好的鲶鱼,再放入鸡精,开大火。

步骤六、大火煮开中医针灸治疗癫痫后转中火,炖约15分钟。

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步骤七、15分钟后,水量约剩1/3的时候,差不多就好了,这时候鱼肉已经入味。出锅前可以放入少许蒜末提味。

步骤八、装盘开吃吧,没有鱼盘装,只要鱼好吃就好,哈哈福州治疗癫痫最好的医院

红烧鲶鱼的做法小窍门

清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有毒,不能食用。

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