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广州肉菜超市尚需改进传统市场要求错位经营

日期:2016-8-18(原创文章,禁止转载)

据广州新快报讯(记者 左志红)区庄至动物园不到800米的先烈中路段,就有两个传统肉菜市场和两个新近开张的肉菜超市,今年10月又有一个“好又多”准备开张。如此多的“菜篮子”,或许对消费者来说是件好事,但也有不少经营者和业内人士提出,太多太滥的肉菜超市有“变味”之嫌癫痫病的最新疗法。 肉菜超市刚开张就被罚 今年5月1日,先烈中路上的一家肉菜超市开张,但当月8日就被东山区有关职能部门查获了75公斤私宰肉,并开出了5000元的罚单。 肉菜入超市经营,本是广州市政府为打造广州大都市形象、营造良好购物环境而提出的一大改革。但缘何一家新开张的肉菜超市会因经营私宰肉而被罚呢?据业内人士分析,过去肉菜市场要经过商业、规划、工商等部门联合审批才能经营,现在肉菜市场轻易能获得经营牌照,可能跟政府部门审批过易有关。 有关人士指出,激烈的市场竞争也许会让消费者得益,但无疑也将引致市场的恶性竞争,导致一些肉菜超市为追求价廉而“铤而走险”,销售私宰肉,最终受害的还是广大消费者。 传统市场要求“错位”经营 昨天,东山区蔬菜同业会等民营企业户对区政府提出这样一个观点:传统肉菜市场有着肉菜超市不可取代的优点,而目前两者处于不公平竞争状态之下,政府应予以政策支持,实施“错位”经营,开创“双赢”局面。 今年年初,广州市政府决意停发肉菜市场“准生证”,对全市现有的387个肉菜市场进行全面超市化改造。对于政府的这一计划,传统肉菜市场一方的代表认为,目前肉菜超市只需一块牌子就可在内经营,无须交费癫痫病患者能吃什么,也无人监管;而在传统市场内经营的业户每月要交100元左右的工商管理费儿童癫痫病医院,还须具备卫生许可证、健康证、计生证等各种证件方可经营,而且经常面对多种检查。因此,不少超市轻易地就把传统市场里的经营业主“挖”走,严重影响了传统肉菜市场的生意。 对此,传统市场业主代表林先生认为,政府应该统一肉菜超市和传统市场的工商管理政策,使两者位于同等竞争地位。此外,对已批准的肉菜市场要采取有效措施进行管理,形成与肉菜超市错位竞争的局面,以达到传统农贸模式和新型超市模式“双赢”的结果。 专家:两种市场将长期并存 广东省经贸委市场处陈容秋指出,受广州传统消费文化的影响,肉菜超市还没能力完全摧垮传统市场,两者将长期并存。 据分析,由于广州人喜好“生猛鲜活”的饮食习惯,传统肉菜市场具有先天的优势,而肉菜超市虽然可以经营鲜活的东西,但却存在不少问题:一是目前肉菜超市的综合成本很高,即使连锁经营也不容易降低成本;二是从商品质量来看,不少肉菜超市采购渠道和传统肉菜市场一模一样,且缺乏有力的市场监管,容易出现一些违规行为;从经营环境看,超市最大的优点是无污染,但在超市里进行生鲜物的现买现卖,生熟混放容易造成交叉感染。

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