日期：2017-12-9（原创文章,禁止转载）
保质期长短不一，“长寿”月饼遭质疑，记者调查
米旗月饼保质期超长有秘诀儿
中秋未到，月饼先俏，在各大商超唱起了主角儿。商家纷纷推出金牌五仁、五谷杂粮、紫薯、无蔗糖黑芝麻等各种口味的月饼，吸引了市民的眼光。
保质期长短不一
近日，东风新村全国癫痫医院排名的张女士买月饼时发现，月饼的保质期长短不一，有些只有几天，有些竟然长达三个月。“那是不是保质期越长，代表添加的防腐剂越多？”面对“长寿”月饼，张女士不禁发出这样的质疑。
昨日，记者走访了我市的米旗、桃李等品牌月饼经销点，发现同一品牌不同口味的月饼，保质期存在很大差异，例如红豆沙龙卷酥的保质期是45天，而蛋黄白莲的保质期长达90天。记者还发现，即使同一口味，不同厂家的月饼保质期也不同，7天到90天不等。
保质期由企业自定
月饼的保质期跟什么因素有关？记者咨询了大庆米旗月饼食品有限责任公司总广州最好的癫痫医院经理牟宗辉。他介绍说，由于国内各企业的生产条件和工艺参差不齐，目前全国还没有统一的保质期标准，由月饼的生癫痫病的急救产企业根据产品的特点自定。
据介绍，一般说来，月饼的保质期跟食品添加剂有一定关系，但不能简单地说保质期长就一定是防腐剂添加的多。企业测定保质期主要依据加工工艺、生产和储存条件、馅料品种等因素。而米旗月饼采用最先进的加工工艺，选用最优质的原料，还确保整个生产流程无菌化。生产完的月饼会在65度时，采用热包装工艺，杜绝细菌的二次污染，所以，月饼的保质期能达到90天。
“虽然保质期由我们企业自定，但究竟月饼能保质多长时间，是在一定的温度下，经过反复测试后决定的，不是胡乱写的，市民可以放心食用。”牟经理介绍说。
好糖抑制蔗糖吸收
记者查看各种品牌月饼的配料时发现，米旗月饼比其他月饼多一样东西，即L-阿拉伯糖。
牟经理说：“我们添加的这种癫痫病心理护理糖，能抑制60—70%蔗糖吸收，可以预防龋齿、抑制肥胖、预防并治疗与高血糖相关的疾病，还能保持月饼味道不打折。”
同时，本报提醒广大消费者，虽然月饼保质期长短没有做强制规定，但应该选择正规的厂家或零售店，确保食用安全。
记者 王翠
