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农产品涨价成接力赛福州空心菜价5年涨10倍

日期:2016-7-11(原创文章,禁止转载)

在超市,500克空心菜已卖到3元多

在批发市场,昨日空心菜的批发价每500克2.5元左右

开栏的话

不炒股不炒楼,专炒绿豆和蒜头。今年以来,农副产品价格飙升,已远远超出主妇们关注的范畴,成了各路专家辩论的焦点。辣椒、大蒜、八角、田七、绿豆……涨价接力赛,唯一的悬念是下个被炒的对象会是什么。

今天先来关注我们饭桌上的常客———青菜。菜价为何疯涨?单是各路炒家疯炒,还是有别的因素使然,都值得去深入探讨。本报今起推出《农副产品涨价调查》系列,走进田间地头,探访批发市场,调查流通环节,探究疯狂的农产品价格的背后。

本报记者李进朱丽萍张超晖实习生杨剑宗文/图

关注理由:“蔬菜从来就没像今年这么贵过!”福州的万女士说,早在三五年前,500克空心菜不过7角,今年最高时卖到了7元。春节后,福州蔬菜市场一路上涨,到了4月份,多种常见的蔬菜价格突破每500克三四元,和去年同期相比价格翻了一番。直到5月中旬,蔬菜价格才有所回落,即使如此,市民常购买的多种蔬菜仍是价格不菲。

近年来蔬菜价格为何大涨?菜价涨跌谁能做主?菜价大涨,究竟谁是受益者?福州市场上的空心菜等蔬菜多出自闽侯竹岐乡,而福州亚峰蔬菜批发市场是福州最大的蔬菜批发市场,昨日记者走访了这些地方,探寻榕蔬菜涨价谜局得了癫痫应该怎样治疗

空心菜价格5年涨10倍

来自福州亚峰蔬菜批发市场的数据显示,春节之后福州市场上蔬菜价格开始走高,3月份开始大涨,当月常见的52种蔬菜中,涨价的就有39种,占了绝大多数。以常见水叶菜最为典型,空心菜、上海青、春菜等批发价同比分别上扬了99.52%、89.36%、65.04%。

而进入4月,菜价丝毫未降,52个蔬菜品种仍有35种持续上涨,增幅较为明显的为水叶菜类和茄果类。4月福州菜价达到了今年上半年的最高点,记者从福州多家超市了解到,4月初很多叶类蔬菜的价格每500克达到3元,空心菜等品种达到了4元;瓜类蔬菜的价格也较高,有些涨至五六元,如苦瓜每500克5.8元,丝瓜则要6.28元,甜豆卖到了9.5元。

菜价即便大跌也回不到从前

值得欣慰的是,从本月开始,疯狂的菜价总算“调头”往下走,据福州市价格监测中心监测,5月中旬监测的15种大众蔬菜中,价格下降的有12种,降幅在1.08%~31.58%之间,空心菜从5月1日的3癫痫病的发作.47元/公斤回落到25日的2.29元/公斤。

福州永辉超市采购部林经理称,半个月前菜农抢种的蔬菜已集中上市,与5月中旬相比,福州菜价普降30%。

“小白菜1块2、芥蓝2块。”昨天,在福州鼓屏路一家超市买菜的陈依姆,看着蔬菜标价牌嘀咕着,“最近菜价便宜点了,但还是贵!”对于今年蔬菜价格的起起伏伏,每天买菜的陈依姆感触很深:今年春节后,蔬菜价格就一路走高,最近才出现了下降的苗头。陈依姆说,一周前,每500克菜心、芥菜要卖到3元、2.5元,现在已经分别降到了2.5元、2元。

新闻背后

热钱难炒青菜

近年蔬菜价格为何涨幅如此之大?菜价大涨,究竟谁是受益者?空心菜是当季蔬菜,在福州最大的蔬菜批发市场———亚峰蔬菜批发市场,5月以来每天的批发量都在4万公斤左右,批发金额都在10万元人民币以上,是蔬菜批发中占比较大的一类叶菜,同时也是涨幅较大的一类蔬菜。而且福州亚峰批发市场的空心菜都来自福州及周边蔬菜基地,因而空心菜的涨跌原因具有一定的代表性。昨日,记者走访了蔬菜基地、批发市场、农贸市场及超市,对空心菜的涨价内幕进行调查。

最贵时500克7元

“空心菜从来就没这么贵过!”福州万女士激动地告诉记者,3月份最贵时500克卖到了7元,“要知道5年前,500克才7角”。她说,这个时候是空心菜最嫩最好吃的时候,家里人都爱吃,她也经常买。

“5月份,空心菜价格降下来了,但也要每500克2元以上。”她算了算说,光吃菜,一个月就要花100多元,“我和老伴两个加起来,每个月退休工资才1500元,真是吃不起”。

“生意难做啊,一盘空心菜7元,也未必都能赚到钱。”鼓屏路上一家小吃店老板也向记者诉苦,5年前,炒一盘空心菜就是3元,没办法,现在只能偷工减料。

在闽侯竹岐蔬菜基地,这里的千亩蔬菜种植地,大多数种空心菜。好几位菜农告诉记者,这两三年来空心菜价格涨得很快,尤其是今年。3月份价格最高,批发价都到了6元,5年前空心菜在基地的收购价每500克最高才8角钱;3年前这个季节空心菜甚至低到每500克两三角,最低才卖1.5角钱;去年同期空心菜基地收购价仅5角钱。

昨日,记者登录福州市物价局网站查看价格监测数据,发现2006年以来,空心菜价格每500克都在1元以上,今年以来涨势更快,春节后每500克价格就没低于2元,最高时到了5元。

种菜成本水涨船高

对于今年空心菜价格大涨,业内认为,主要是因为灾害天气。福州亚峰蔬菜批发市场的林经理告诉记者,因气候影响,蔬菜产量出现下滑。

记者了解到,前段时间连续降雨,闽江水位上涨,又使得福州周边县市的蔬菜大面积受损,闽侯竹岐就有1300多亩菜地被淹。近5年来,空心菜等蔬菜价格为何持续上涨?多位农户都说到成本高了,菜价当然也贵了。

在田间,一位农户给记者算了一笔账,先是种子价格上涨,前两年建瓯的空心菜种子每50公斤450元,今年已经到700元了;然后是化肥,前两年涨得厉害,从每50公斤几十元涨到了去年最高时的250元,现在回落到200元以下了。

该农户说,如今运输成本也高了,他所种的菜都是每天雇人运到福州批发市场卖,现在汽油价一直涨,搞运输的老板就说运费也要涨,去年一个来回20元,今年要25元。

此外,记者了解到,目前空心菜多是大棚种植,用铁架子搭的30米左右的大棚,需要5000元,用竹子搭的大棚也要千元。在田间,记者看到,为了提高产量,有的农户还在大棚内安装浇水喷头。一名农户告诉记者,装了喷头浇水更均匀,但装喷头的成本也在数百元。

采访中,多位菜农还告诉记者,随着种植蔬菜成本的加大和近年来城镇化的推进,蔬菜种植面积有减少的趋势,因而蔬菜价格上涨也是正常的。

青菜涨价和游资无关

目前,绿豆、辣椒、蒜头等农产品也都在涨,其中一个主要原因就是游资介入炒作,那么空心菜等蔬菜是否也如此?对此,业内人士称,空心菜等蔬菜价格走高,属于市场的正常波动;蔬菜的生产和销售都是完全市场化的,而且大多蔬菜都不易保存,所以在流通环节出现投机和炒作行为的可能性不大。

受自然条件、生产成本等因素的制约,我省的蔬菜生产规模化程度相对较低。采访中,不少菜农都说,种菜,靠天吃饭,天气好,市场上菜多了,价格就低了,菜少了价格就贵了。

在批发市场,记者也了解到,我省及国内一些城市,为稳定市场菜价,都采取了与当地蔬菜生产基地联手自营等措施,但往往都不了了之,最后菜价还是按市场规律自由波动。

空心菜等蔬菜在一天之中,早上、中午、晚上的价格都不一样,市场的自发调控作用较为显著。对于政府而言,对菜价进行调控的难度很大,限价政策更是无从谈起。

二道贩子赚得多

说到今年的菜价,闽侯竹岐蔬菜基地的菜农表面都乐呵呵,心里却高兴不起来。

一农户告诉记者,他种了3亩菜地,今年光景很好,但今年2月到现在4个月来就卖了不到3万元的菜,扣除1/3的成本,他们夫妻俩每个月每人的收入也就勉强2000元。

“真是起早贪黑啊!”他说,每天晚上8点多就开始在菜地里忙碌,先是浇水,后是摘菜,早晨8点钟跟车到福州卖菜,然后中午12点多才能回来。而二道贩子哪家医院看儿童癫痫病比较好,有的一天就能赚上千元。

采访中,记者了解到,菜价高企,比菜农更高兴的是菜商。

在福州亚峰蔬菜批发市场,一位菜商透露,他的几个亲戚朋友合伙贩蔬菜,一般都是到中午时,低价从菜农手上收购蔬菜,用碎冰保鲜,能保存到第二天,然后卖给饭店等,运气好的话,一天就能赚几百元。

但他也说到,贩卖蔬菜其实风险也很高,蔬菜只能短期保存,他们也就是每500克赚个几角钱的利润,如果没把握好市场,也有可能一天亏上千元。

采访中,记者了解到,昨日在闽侯竹岐蔬菜基地,500克空心菜的价格为1.8元至2元,进入福州亚峰蔬菜批发市场价格为2.5元至2.8元,在金晖小区市场则到了3元至3.5元,与此同时,在永辉超市国棉店为3.25元。

提醒

空心菜品种不同价格悬殊

不少市民可能会疑惑,目前市场上有些空心菜每500克卖到3.5元,有些才卖1.7元,同为空心菜为何价格如此悬殊?记者在采访中了解到,目前福州市场上销售的空心菜有三梗(本地)、泰国、江西以及建瓯4个品种。三梗、江西以及建瓯3个品种,品质相当,菜质嫩、叶子为柳叶形、纤维少,产量较低,零售价约在3.5元左右。目前,这3种品种在市场中占绝大多数。但泰国品种,梗粗壮较老,叶片为竹叶形,产量较高,售价也比较便宜,售价大约仅为其余品种的50%左右,但此种空心菜市场供应量不大。

此外,记者了解到,目前福州市区中仍有少量菜地,一些市民种少量的青菜,主要用于自己使用,多余部分也会拿到市场上销售。他们的售价往往比较便宜。昨日,记者在永辉国棉店附近就碰到这样一位菜农。她的空心菜又嫩又新鲜,但每500克只要2元。

福州菜价近年变化情况

时间品种价格品种价格

2007年3月上海青1.2元空心菜1.69元

2008年3月上海青1.28元空心菜2元

2009年3月上海青1.5元空心菜3元

2010年3月上海青2.8元空心菜7元

(单位500克)(根据本报历年报道菜价)

今年1至5月份福州小白菜价格

小白菜

1月2月3月4月5月

1.2元1元1.5元2元1元

(单位500克)(物价部门的监测数据)(本文来源:海峡都市报 )

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