日期：2016-8-6（原创文章,禁止转载）
看着榨的油，未必真的好
·我市开始排查“小油坊”，严打黑心油作坊
·有关部门提醒，购买现榨现卖花生油要注意“三看”
现榨出来的花生油出现两种明显色差
准备用于榨油的花生中出现坏掉的花生
准备用于榨油的花生中出现坏掉的花生
执法人员在柳南区航月路排查时，右边的一家油行关门没有营业治癫痫好的药物，执法人员现场多次电话联系拉萨癫痫病医院哪家好，也未见油行负责人现身
执法人员对现榨的花生油进行快检
[核心提示] “看着榨，放心些。”人们热衷于在“小油坊”内购买花生油等，都是抱着这样的心态。然而，日前央视《焦点访谈》中的一则报道却让人们对这些“看着榨”的油，有些不放心了。该报道指出，在广西梧州、广东肇庆19家鲜榨现卖的花生油作坊，生意红火。这些作坊当面用花生榨出纯正的花生油，可绝大多数背地里却在油中掺了棕榈油、大豆油、动物油脂等，其中6家还检测出一类致癌物黄曲霉素B1超标。
8日，自治区食品药品监督管理局下发紧急通知，要求立即在全区范围内开展现制现售食用植物油治理整顿专项行动。那么，我市“小油坊”的情况如何呢？10日柳南区食药监管局对辖区内的“小油坊”开始了排查。
不少市民在“小油坊”榨油
9日，记者走访了柳邕路、航月路、航生路周边的一些“小油坊”，发现有不少市民热衷于购买“小油坊”内销售的“现榨油”。
记者来到航月路东成油坊时，这里正在现榨花生油，几位市民拿着塑料瓶正在等候花生油出炉。男老板用一个娃哈哈矿泉水瓶，在机器出油管接了一瓶油卖给了一位老先生。当记者在询问女老板油的品质时，旁边几个正在等候购买的市民表示，这一家信得过，所以她们一直在这里购买。
记者发现，这些“小油坊”在外摆放的花生中，霉变和掺杂杂物的情况很少。然而，记者也发现，大多数“小油坊”虽然正在榨油，可大部分卖给记者的，却是之前就已榨好的油。
记者来到航生路上一家油坊时，榨油机正在榨油，记者提出想直接购买从机子里刚榨出来的花生油，但女老板拿了一个娃哈哈矿泉水瓶后，却到放置在厕所旁的油桶内，给记者灌了一瓶油。当记者再次表示要从机子内直接接油时，女老板称，正在帮那些自己拿花生来的客人榨油，所以正在榨的油不能卖。当记者表示愿意等时，女老板坚称塑料桶里装的油“一样的，这是昨天刚榨的。”
走访中，记者还发现有不少市民来购油时因未自备油瓶，店家都会拿个矿泉水瓶或油瓶帮装。然而，这看似洗干净的空瓶子究竟有无经过消毒清洗，却难以知晓。一位自带油瓶的王女士就表示：“还是自己自带放心一些。”
柳南区食药监局开始排查小油坊
这些“小油坊”的油，品质是否合格，市民买油时该注意哪些方面呢？10日上午，柳南区食品药品监督管理局开始对辖区内的食用油加工小作坊和散装食用油经营点进行排查。
记者跟随一组执法人员来到位于航月路的东成油坊，现场抽取该店现榨花生油进行快速检测，检测过氧化值和酸价两个项目均合格。随后，执法人员又对位于柳邕路的双大油坊的现榨花生油进行快检，结果同样合格。
但在航生路一家油房门前放置的一袋花生里，记者发现里面有疑似发霉变质的花生（霉变花生容易产生黄曲霉素）。对此，店主称这是顾客拿来加工的，他榨油前会对花生进行筛选。
在对航月路的排查中，执法人员发现一家关门的油行。根据门头招牌上的电话，执法人员与店家取得了联系，对方表示马上就过来。但过了1个小时左右，店家都未出现，电话也无法打通。执法人员表示，会继续前往该店检查。
在当天的排查中，记者发现多家现榨现卖花生油的售价基本上是12元一斤，而购进的花生则维持在每斤5元左右，平均两斤半的花生可以榨一斤花生油。然而，这样算下来的话，一斤纯正花生油的成本价在12元左右，与售卖价格基本持平，店家难道不赚钱白干活？对此，一家油坊的老板邓女士解释，卖花生油基本上是不赚钱的，利润主要靠顾客拿花生来榨油，赚取加工费，以及榨油后剩下的花生麸卖出去每斤有几毛钱的利润。
经过1天的排查，柳南区食药监管局共在5家小油坊抽取了样品，待送到相关检验机构做进一步检验。接下来，该局还会继续在辖区排查。
柳南区食药监管局相关负责人提醒消费者，在购买现榨现卖花生油时，一定要注意“三看”：一是看花生的品质，不要使用发霉变质的花生榨油；二是看榨油的过程，花生一定要榨得干，出的油品才好；三是看加工环节，不应掺杂其他物质。（记者 李澜 杨贝贝 韦志斌/文 黎寒池/图）
相关新闻
严查“小油坊”打击黑作坊
记者了解到，日前，自治区食品药品监督管理局已下发紧急通知，立即在全区范围内开展现制现售食用植物油治理整顿专项行动。通知要求，各地要在5月15日前完成辖区内所有食用植物油生产加工小作坊和现制现售经营点（统称为小油坊）的普查登记。同时，重点检查小油坊是否按要求进行登记备案，是否符合基本的通用卫生规范要求，原料采购渠道是否合法癫痫如何诊断，是否按要求索证索票和登记台账，是否有防止常见问题（如食用植物油黄曲霉毒素B1超标）发生的工艺和措施，是否严格上市检验，是否存在掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格油品冒充合格油品的行为等。
通知中指出，各地要加强对小油坊的监管，开展全覆盖的监督抽检。加强对流通环节食用植物油的监督抽检，充分发挥食品安全快速检测在监管中的重要作用，强化食用植物油快速检测手段，重点开展对食用植物油黄曲霉毒素B1项目的快速检测，对快检中发现的问题要立即进行监督抽检。各地要将所抽样品送有检测资质的检验机构检验，对抽检不合格的食用植物油要依法处理，坚决杜绝其流入市场。
此外，小油坊生产加工的调和油应当如实标明油品的成分比例，不得弄虚作假或夸大虚构。食用植物油的原料必须索票索证，加工的食用植物油必须经检验合格后方可上市销售，并严格标示其原料种类和真实品名。散装食用植物油经营者必须在货架或盛装容器外放置、张贴食品标签，标签须标明真实油品名称、配料种类、生产日期、保质期、生产厂家、厂址、联系方式等内容，无标签或标签内容不符合要求的食用植物油不得上架销售。
据了解，本次专项整治体现 “严” 字当头，按照最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的要求，加强对食用植物油小油坊的监督管理，对没有严格实施准入准出制度的小油坊一律不允许生产；对掺杂掺假、监督抽检不合格的小油坊，一律按照有关法律法规要求从严处理，情节严重的，要依法吊销《食品流通许可证》或注销小作坊备案登记证明。涉嫌违法犯罪的，一律移送司法机关处理。
编辑：覃连毅
