日期：2016-4-26（原创文章,禁止转载）
超市冷鲜多无“保质期” 部门称难监管到位
“冷藏品咋没有标保质期?”昨日，福州陈先生向本报反映，他在六一环岛沃尔玛购买猪肚菇时，发现超市冷藏柜台内许多食用菌类商品都没有标保质期，一旦市民储存不当或因遗忘错过最佳食用时间，会对身体健康造成影响。陈先生说，他把这一问题向超市经理反映，不过经理只解释说，只要这些商品颜色不对就会下架。
超市：冷鲜是否要标保质期，并无强制要求
昨日，走访福州沃尔玛长城分店，在冷藏柜台上，看到了陈先生所反映的食用菌菇类生鲜食品，各种各样的食用菌、净菜、生鲜肉类，以及一些速食面等。注意到，在冷藏柜上，大概有十来种的食用菌都出自同一品牌“龙凯”，相同的包装，而包装膜上的标签只是注明品名、产地、地址、联系方式、公司名和烹饪方式，并没有标注保质期。
而冷藏柜内其他品牌的部分速食面、盆菜等，外包装上有标准保质期，上面写着“常温1天，冷藏3天”。走访中，在其他超市也发现相同的现象，部分冷藏的生鲜产品没有标保质期。
沃尔玛公司事务部高级经理林酉军告诉，目前国家对于冷藏的生鲜食品包装标识，没有具体规定是否需要标注保质期。因此，在外包装是否加入保质期的标注，主要是供应商的行为，超市无权要求供应商必须标注。
部门：是否有保质期，难监管到位
那么，冷藏生鲜的标识是否纳入监管?
查阅质检总局的《食品标识管理规定》，规定中注明，食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期，并按照有关规定要求标注贮存条件。而质监局有关人士向解释，这个规定，是针对工厂企业，食品经过加工环节后，必须要标注食品的保质期等。而超市的冷藏生鲜产品，并没有经过加工环节，而是进行清洗分装等处理，更何况不少产品来自农户等，应该是属于农业部门管辖。
对此，拨打了福州农业服务12316。工作人员说，农业部门只是在种植环节和生产技术环节监管指导，而超市的生鲜产品已经进入流通环节，属于工商管理范畴。
福州市工商局办公室有关人士向解释称，工商部门对于产品的监管主要是产品批次的内容形式审查，对于整个批次产品例如整个集装箱等，审查其检验检疫证明等，这就要求经销商必须要标注清楚这个批次产品的生产日期、保质期等，然而超市的冷藏生鲜产品是属于批次产品内的具体小分装等，则难以监管到位。工商部门只能对经销商进行行政引导，让其标识规范，保证消费者的知情权。当然，如果消费者对产品的保质期等有疑问，工商部门可以配合查询。
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