日期：2018-5-18（原创文章,禁止转载）
主料猪腿肉(200克)辅料雪梨(2个)，莲子(50克)，银耳(适量)厨具煮锅步骤1、将所有材料准备好并洗净。
2、将猪肉切成大块备用。
3、雪梨不用去皮，去核切大块，银耳稍微泡发。
4、所有材料入锅加水烧开，文火炖1小时。
5、炖好的汤加一点盐调味就好了。
6、好汤一碗来了。
菜谱简介银耳，雪梨，莲子都能滋阴养胃，清润清火，一起用来煮汤，常喝可以滋润皮肤，淡化色斑。同时，味道甜美，做法简便、补水、美容且价格平民化，是很好一款美容食品。因此，这个汤很适合美女们常喝。做法上面，可以做成甜品，也可以是炖汤，鲜甜皆宜。今天，用它们和猪展肉（猪腱）一起炖个汤，味道清甜，很好喝。 小知识
猪腿肉挑选技巧：
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1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；
2.切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板；
3.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15癫痫发作的症状摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；
4.豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲;
5.食用猪肉时后不宜大量饮茶，不但容易引起便秘江西治疗癫痫公立医院，还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，对健康十分不利。
猪腿肉：1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸癫痫病隔代遗传怎么避免。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；
成都癫痫病医院哪家好2.猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴；
3.猪肉昆明癫痫病医院电话煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
